《如何煮狼》(文字版)作者 (美) 费雪 TXT

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【内容简介】

美国籍作者M.F.K.费雪，於1942年出版此书，时值二次世界大战，民生物资极为缺乏，作者以轻松诙谐的笔调漫谈当时的主妇如何避开狼(经济束缚)的侵袭的解决之道，文中也提供了七十几则实用的食谱……「狼者，即是童话中那三只小猪与大坏狼（big bad wolf）。假如我们现实一旦如童话，大坏狼来敲门，我们在家的小猪该怎麼办？
假如现实的大坏狼是民生疲惫，经济拮据，在家为主妇的小猪又该怎麼办？饮食到了这种境界，已经不是挣扎求生的果腹，同时更是人类生命尊严的一道防线，更也是文明不肯倒退回茹毛饮血的最後堡垒。因此，烹煮坏狼成了每一个家庭主妇（或主夫？）的挑战，那是如何把坏狼从门外诱进锅内，透过费雪语言文字的魔力，而煮成一锅红烧狼肉。」 —— 张错 (序)
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